株式会社若菜 〒497-0033 愛知県海部郡蟹江町蟹江本町ヤの割46 TEL 05679-5-3111　FAX 05679-6-1629 ■東京営業所 〒155-0032 東京都世田谷区代沢4-2-17　 TEL/03-3412-5161 ■銀座本店 〒104-0061 東京都中央区銀座7-5-14　 TEL/03-3573-5456

《見どころ・PR》 得月楼170年の伝統を継ぐ奈良漬に始まり、低塩度の浅漬まで一貫して無添加の姿勢をとってきました。近年は有機栽培原料の比率を高め、より健康に役立つ漬物造りに取組んでいます。

●奈良漬 純米酒の酒粕と三河の本みりん粕だけで漬け上げた芳醇な香りと上品な甘さが 特長です。 ●ゆず白菜屋 有機栽培の白菜を無農薬の柚子の 皮と利尻昆布を加えてじっくり 漬け込みます。 ●しそ梅干 紀州産南高梅を三日三晩の 土用干しを 行う伝統製法で丹念に 漬け上げた逸品です。

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