キムラ漬物株式会社
当社では沢庵専業メーカーとして渥美本干大根を本社にて製造し、塩押し大根を山形県にて有機肥料を主に契約栽培し、また九州つぼ漬を宮崎工場にて製造し、"お客様にまごころ"をモットーにしています。

愛知県渥美郡渥美町大字高木字上野段１５
TEL／05313-2-1211
FAX／05313-2-0600

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渥美沢庵"はざかけ"風景
このように海岸にて約２週間ほど天日干しし、一本一本ていねいに漬け込みます。

本漬大根　ぬか漬
昔ながらの渥美本干大根をぬか床にて熟成し、合成添加物を使用せず天然仕上げのぬ か漬です。

料亭沢庵
本干大根に昆布だし、かつおだしを主に沢庵本来のうまみを引き出し天然仕上げの逸品です。