株式会社扶桑守口食品
会社紹介
守口大根のふるさと愛知県扶桑町、その大根畑の中に工房を構え、産地と直結した製造を行っているのが株式会社　扶桑守口食品です。「いいものだけをお届けします」を経営理念とし、合成添加物、化学調味料など一切使用しない手造り伝統製法にこだわる中で安全、安心な商品そして何よりお客様に喜ばれ、愛される商品づくりをおこなっております。
商品案内
添加物を一切使用せず、あしかけ三年幾度もの漬替えを経てじっくりと熟成された守口漬及び奈良漬の製造をしております。

愛知県丹羽郡扶桑町大字山那字屋敷地757
TEL／ 0587-93-8670
FAX／ 0587-93-5313

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株式会社扶桑守口食品　工房直売処「壽俵屋」
守口漬、奈良漬の命とも言える芳香を最大に生かす為に漬樽から出して最短の時間でご賞味いただきたいとはじめた 工房直売処　壽俵屋。
工房直売処へ直接ご注文くださるお客様の為に、 特別な粕床で仕込んだ極上の漬物を 毎日その日のお客様の為だけに個別売用の樽、箱、各種パッケージに移し替え販売致しております。

漬頭　米三「吟味」
漬頭米三は守口大根、その加工してある守口漬に携わって半世紀以上、 産地の育成から素材の吟味に至るまでこだわり続け究極の味を追求してまいりました。
守口大根、守口漬に対する情熱、地道な努力が評価され、昭和60年に黄綬褒章、平成9年には勲五等瑞寶章を拝受。